• 
• 

Локальные акты ГБДОУ № 12

• Положение о бракеражной комиссии ГБДОУ №12 комбинированного вида Пушкинского района Санкт-Петербурга 
• Положение о совете по питанию ГБДОУ №12 комбинированного вида Пушкинского района Санкт-Петербурга 
• Положение об организации питания в ГБДОУ №12 комбинированного вида Пушкинского района Санкт-Петербурга 
• Положение об административном контроле организации и качества питания в ГБДОУ №12 комбинированного вида Пушкинского района Санкт-Петербурга
• Положение о рабочей группе ХАССП и особенностях разработки, внедрения и поддержания в рабочем состоянии системы ХАССП в ГБДОУ №12 комбинированного вида Пушкинского района Санкт-Петербурга 
• План работы бракеражной комиссии на 2025-2026 учебный год 
• План работы Совета по питанию на 2025-2026 учебный год 
• Приказ "Об обеспечении безопасности питания" 
• Приказ "Об организации питания и контроле качества питания детей" 
• Приказ "Об организации питания для детей с аллергическими реакциями" 
• Приказ "Об организации питания работников" 
  
• Приказ "О назначении ответственных за снятие и хранение суточных проб" 
• Приказ "О назначении ответственного за организацию питания в ГБДОУ №12 комбинированного вида Пушкинского района Санкт-Петербурга" 
• Приказ "О назначении ответственного за приемку и проведение экспертизы товара" 
• Приказ "Об ответственности за обработку яиц" 
• Приказ " О создании совета по питанию" 
• Приказ "Об изменении состава совета по питанию" 
• Приказ "Об утверждении бракеражной комиссии" 
• Приказ "О работе пищеблока в 2026-2027 учебном году" 
• Приказ "О  рабочей группе по использованию принципов ХАССП в ГБДОУ №12. Об ответственном за ведение документации ХАССП" 
• Приказ "О возложении обязанностей по ведению меню" 
• Приказ "Об утверждении цикличного 10-дневного меню ГБДОУ № 12" 
• План ХАССП ГБДОУ №12 комбинированного вида Пушкинского района Санкт-Петербурга  
• Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при предоставлении образовательных услуг  в ГБДОУ №12 комбинированного вида Пушкинского района Санкт-Петербурга 
• Положение об осуществлении системного входного контроля качества и безопасности продовольственного сырья и продуктов питания