Консультация для родителей
"О правильном питании дошкольника"
Под понятием правильного питания ребенка понимается такое питание, которое обеспечивает нормальный рост и развитие ребенка, хороший эмоциональный тонус, достаточно высокую сопротивляемость детского организма к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов. Правильное питание определяется не только состоянием организма, но и "сожителями", т. е. бактериями, населяющими пищевой тракт. У большинства числа детей в настоящее время можно обнаружить так называемые проявления раздражённого кишечника, при этом необходимая для правильного пищеварения флора замещена другими микроорганизмами. Поэтому очень важно правильно кормить ребёнка, чтобы корректировать все отклонения в деятельности желудочно-кишечного тракта.
Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов — мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. Исключение тех или иных из названных групп продуктов или, напротив, избыточное потребление каких-либо из них неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.
Правильный подбор продуктов — условие необходимое, но ещё недостаточное для рационального питания дошкольников. Необходимо стремиться к тому, чтобы готовые блюда были красивыми, вкусными, ароматными и готовились с учётом индивидуальных вкусов детей, т.е. должен быть строгий режим питания, который должен предусматривать не менее 4 приёмов пищи: завтрак, обед, полдник, ужин, причём три из них должны включать горячее блюдо. Длительность промежутков между приёмами пищи не должно превышать 3,5-4 часа. Чрезмерный частый приём пищи снижает аппетит и тем самым ухудшает усвояемость пищевых веществ. Приток питательных веществ в организме происходит за счёт того, что организм извлекает их непосредственно из пищи, перерабатывает с помощью специальных пищевых добавок и кишечника, либо синтезирует сам. Поэтому очень важно знать примерные рекомендуемые наборы продуктов, так как не все пищевые вещества синтезируются в организме. Очень важными компонентами пищи являются балластные вещества (пищевые волокна и клетчатка), они обязательно должны включаться в пищу. Растительные волокна нейтрализуют многие вредные вещества, поступающие в организм извне, и вводят в него пектины — очень ценные вещества для обмена веществ.
Для обеспечения правильного питания необходимы следующие условия:
а) наличие в пище всех необходимых белков, жиров, углеводов, микроэлементов, витаминов;
б) здоровый пищеварительный тракт, наличие в нём всех ферментов для правильной переработки этих пищевых веществ;
в) рациональный режим питания: это современная технология приготовления пищи (традиционная кухня детского сада вполне соответствует физиологическим особенностям ребёнка) и рациональное распределение пищи по калорийности в течение дня.
Такие продукты, как молоко, хлеб, сахар, масло, мясо надо использовать каждый день; рыба, яйца, сметана, творог могут использоваться не каждый день, но в течение недели ребёнок должен их получить 1-3 раза. Ребёнок не должен в один день получать по два мучных или крупяных блюда. У каждого ребёнка свой аппетит, свой обмен веществ, свои вкусовые пристрастия, свой индивидуальный темп развития. Поэтому первое и главное правило для всех — никогда не кормить ребёнка насильно!
Количество жидкости, которую ребёнок ежедневно получает, составляет примерно80 мл на 1 кг массы тела с учётом жидкости, содержащейся в пище. В жаркое время года количество потребляемой жидкости увеличивается до 100-120 мл на 1 кг массы тела. Для питья детям следует давать воду комнатной температуры, кипячёную и несладкую.
Дети, находящиеся в детском саду в дневное время (в течении 9-10 часов) получают трёхразовое питание (завтрак, обед, уплотненный полдник), которое обеспечивает их суточную потребность в пищевых веществами энергии примерно на 75-80%.
Организация питания в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребёнка в семье. С этой целью родителям ежедневно предоставляется информация о рационе питания (меню), которое содержит сведения о продуктах, блюдах и их пищевой
ценности, которые ребёнок получил в течение дня в детском саду. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне детского учреждения дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе.
В условиях "домашних" ужинов, в выходные и праздничные дни необходимо придерживаться установленного режима, объема блюд, набора продуктов. В те дни, когда ребенок детский сад не посещает, рекомендуется готовить дома те же блюда, что и в детском саду.
More Articles...
- Предметно-пространственная развивающая среда ГБДОУ №12
- Консультация педагога Кирияк И.В. для родителей "Почитай мне, мама, сказку!"
- Консультация педагога Барамия В.Р. для родителей "Народная игрушка-русская матрёшка"
- Эх, Масленица!
- Поздравляем C Международным Женским Днём!
- "Роль отца в семье и воспитании детей". Консультация педагога Барамия В.Р. для родителей
- Первое место во Всероссийском конкурсе "Детки в сетке"
- Консультации для родителей
- Пожарная безопасность
- Профилактика негативных явлений среди несовершеннолетних
- Кабинет учителя-логопеда
- Родителям будущих первоклассников
- Протокол заседания комиссии по противодействию коррупции
- Царскосельский карнавал 2015
- Детский сад
Новости, анонсы, объявления
- 17.09.2024. Викторина "Я знаю ПДД"
- Информация от центра общественного здоровья
- 02.09.2024 "День Знаний"
- Поздравляем всех С Началом нового учебного года!
- 27.08.2024 Заседание Городского педагогического совета
- Видеообращение Министра просвещения Российской Федерации Кравцова С.С.
- Мультимедийная выставка "Мой Петербург"
- Петербургские льготники смогут бесплатно ездить в пригородных автобусах до конца октября
- Губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов отменил плановое повышение городских тарифов с июля 2024 года.
- Уважаемые жители и гости города Пушкин!!! Приглашаем вас на выставку "Мой Петербург".
- Выставка "Мой Петербург"
- Тренировка по отработке алгоритма действий при совершении (угрозе совершения) преступлений террористической направленности
- Памятка по ПДД "Безопасность на дорогах в летний период"
- 19.06.2024 День бабочек
- 18.06.2024 День музыкальных инструментов